Uogų ir jogurto želė
- Details
- 7 Comments
Lengvas lengvai padaromas desertas. Šį kartą naudojau juoduosius serbentus. Man asmeniškai norėjosi trupučio daugiau saldumo, tačiau vaikams akivaizdžiai nieko netrūko, nes abu labai skaniai valgė 🙂
Uogų ir jogurto želė
Užtruksime:
Išeiga: 6 porcijos
Ingredientai:
- 750 g natūralaus jogurto
- 225 g uogų (gali būti šaldytos, tik prieš naudojimą atšildyti)
- 3 v.š. želatinos
- 3 v.š. cukraus
Instrukcijos:
- Išbrinkinti 2 šaukštus želatinos 3 šaukštuose šilto vandens.
- Ištirpinti ant nedidelės ugnies.
- Pravėsusią želatiną sumaišyti su jogurtu ir cukrumi.
- Paskirstyti į 6 taures ir pastatyti į šaldytuvą pusvalandžiui.
- Tuo tarpu likusią želatiną išbrinkinti 2 šaukštuose vandens.
- Ištirpinti želatiną ant nedidelės ugnies.
- Uogas pratrinti per sietelį, sumaišyti su 100 ml vandens bei želatina ir atsargiai supilti ant jogurto želė.
- Šaldyti šaldytuve, kol uogų želė sustings.
- Skanaus!
Šaltinis: Школа гастронома 2009-05 (127)
Leave a Comment
Jogurtinė duona
Karts nuo karto pabandau naujus duonų receptus, tačiau retai kada užsikabinu ir ties vienu lieku ilgesniam laikui. Dauguma bandymų net nepasiekia mano tinklaraščio, nes nesudarė didelio teigiamo įspūdžio. Tačiau ši duonytė yra visiškai kitokia – puikiai iškyla, atrodo dailiai, o ir vidus visada būna labai labai baltas. Kitas jos privalumas – jogurtas. Jo pas mus beveik visada galima rasti šaldytuve, o vat pieno – retai.
Vištiena, marinuota jogurte
Man labai buvo sunku atrasti vištienai marinatą, kuris patiktų. Išbandžius šį, supratau, kad jis tikrai geras. Pirmą kartą darėm vištienos šašlyką – buvo be galo skanu. Antrą kartą kepiau kepsnelius, tačiau įtariu, kad šiek tiek perkepiau, todėl mėsytė buvo sausoka. Bet svarbiausia žinau savo klaidą ir kitą kartą stengsiuosi pasitaisyti. Nepaisant klaidų – marinatas tikrai vertas dėmesio!
Sūrio tortas su migdolais ir mėlynėmis
Tortukas tikrai labai nesudėtingas. Tik va pagrindas labai trapus. Kitą kartą pridėčiau šiek tiek daugiau sviesto. Nors gal viskas buvo dėl to, jog naudojau ne avižinius sausainius, o paprastus kvadratinius. Mano vyras mane net išgąsdino ragaudamas šį tortuką – tik paragavo kąsniuką ir pastūmė lėkštę atgal… Pirma mintis, kad nepatiko. Tačiau mano džiaugsmui – jis norėjo DAR! 🙂
Apelsinų-bananų glotnutis
O čia gal desertas, gal kai kam pusryčiai, bet tikrai skanu. Jei patinka rūgštelė, tai ir cukraus nereikia dėti – mes nedėjom, kai kam cukraus truputį trūko, bet ne man ?
Vištiena su jogurtu
Greitas patiekalas, jei pasiruoši iš vakaro. Patiko tuo, jog čia kiek kitoks skonis nei mums įprasta.
Hi, Ugh, I liked! So clear and positively.
Bodyc
Glad you liked it 🙂
Aš šiandien irgi su žele, jogurtu ir uogomis žaidžiau gamindamma tortą. O kaip kitaip – vasarai pats tas 🙂
Vat vat, kaip tik žiūriu į želatinos atsargas ir suprantu kad tikriausiai reikia tortą jau daryti, kad greičiau ji man susinaudotų, nes didelės tos atsargos 🙂 O uogos mums skaniausios ką tik nuo krūmo. Nes tai ir greičiausias būdas jas sunaudoti 🙂
O kas per tortas? Reikės žvilgtelti į tavo blogą 🙂
Буду заходить и читать, замечательный блог
„Išbrinkinti 2 šaukštus želatinos 3 šaukštuose šilto vandens. Ištirpinti ant nedidelės ugnies”.
Neaiškiai parašyta. Tai sumaišyti iš pradžių 2 šaukštus šiltame vandenyje ir tada pašildyti ant ugnies, ar palikti kažkiek laiko brinkti vandenyje ir tik tada šildyti?
Tai visų pirmą reikia išbrinkinti, o kai išbrinks pašildyti, kad ištirptų 🙂
Jei naudojat labai smulkią želatiną, tai gal galima ir iš karto šildyti, bet jei granulės želatinos didesnės, tai kol nebus išbrinkę, nelabai ir ištirps.