Pupelių, pomidorų ir agurkų salotos
- Details
- Leave a Comment
Susimokėjom paskutinius pinigus už automobilio remontą. Ką darysi… Į darbą pėstute mes negalim nueiti. Tad susiveržėm diržus ir galvojom, ką čia greito ir ganėtinai pigaus pasidaryti pietums. Kaip žinia, tokiais momentais pradedi varstyti spintelių dureles ir galvoji ką kur galima panaudoti. O jei fantazija neaplanko, nes laikas spaudžia, atsidarau savo nusižiūrėtų receptų archyvą ir ieškau salotų. Kodėl salotų? Nes vasara ir reikia valgyti kuo daugiau šviežių daržovių. Ir su pupelėmis gerai būtų, nes jos suteikia sotumo, o ir kelios skardinės stovi spintelėje. Tad radusi šį receptą ilgai negalvojau, griebiausi darbo ir per 5min. viskas buvo paruošta. Gaivu, sotu ir greita. Net ir vaikams patiko, o sūnus įvertino netgi geriau nei normalu (taip taip, jam dažniausiai maistas būna tiesiog normalus).
Pupelių, pomidorų ir agurkų salotos
Užtruksime:
Išeiga: 2 porcijos
Kaloringumas: 241 kcal / porcija
Ingredientai:
- 1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių, nusunktų ir praplautų
- 2 vidutiniai agurkai
- 2 vidutiniai pomidorai
- 2-3 svogūnų laiškai
- 1 v.š. obuolių acto
- 2 v.š. aliejaus
- druskos
- pipirų
- žalumynų (krapų, petražolių)
Instrukcijos:
- Agurkus ir pomidorus supjaustyti kubeliais.
- Svogūnus ir žalumynus susmulkinti.
- Viską sudėti į indą ir atsargiai išmaišyti.
- Pagardinti prieskoniais.
- Skanaus!
Šaltinis: О себе, о жизни, о вкусном…