Citrininė moliūgo sriuba
- Details
- Leave a Comment
Tai vienas iš seniau gamintų receptų, tik užsilikęs dėl tingėjimo ar nuovargio. Po teisybei net nežinau, kuris nugalėjo 🙂 Bet mums patiko, ypatingai vertinant tai, kad patį moliūgą (ne moliūgų tyrę) retai kada pritaikom. Šią sriubą valgėm kartu su vyru ir su malonumu pakartojom kitą dieną. Šiais metais neauginam moliūgų, bet jei anyta duos vieną, tai tikrai vėl virsim. Ir tikriausiai ji pavergė mus būtent citrinine rūgštele – tik jos dėti reikia pagal savo skonį 🙂 Dėjau pusę ir mums to užteko.
Citrininė moliūgo sriuba
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 226 kcal / porcija
Ingredientai:
- 50 g sviesto
- 1 didelis svogūnas
- 500 g moliūgo
- 250 g bulvių
- 1 skiltelė česnako
- 1/2 a.š. džiovinto čiobrelio
- 1,2 l vištienos sultinio
- 1/2-1 citrinos sultys
- 150 ml grietinėlės, 10% riebumo
- druskos
- pipirų
Instrukcijos:
- Puode ištirpinti sviestą, sudėti pjaustytą svogūną ir pakepinti ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
- Sudėti gabaliukais pjaustytą moliūgą, bulves, išspaustą česnaką ir čiobrelį ir dar patroškinti apie 20 min. arba kol daržovės suminkštės.
- Tada supilti sultinį ir paskaninti druska bei pipirais.
- Leisti užvirti ir dar pavirti 10 min.
- Sriubą sutrinti smulkintuvu (blenderiu).
- Supilti citrinos sultis bei grietinėlę ir dar šiek tiek pakaitinti, bet neužvirti.
- Skanaus!
Šaltinis: vienas lietuviškas blogas, kuris jau yra uždarytas 🙁
Ratatouilletarte arba pyragėliai su daržovėmis
Pyragėliai labai skanūs ir šilti, ir šalti. Galvojau trūks mėsos, tačiau taip nebuvo. Galvojau neštis į darbą pietums, tačiau nespėjau… Suvalgėm pusryčiams…
Moliūgų duonelė su kakava
Ir visai netyčia, ieškodama vaikams į mokyklą mielinių bandelių su šokolado gabaliukais, užmačiau šią duonelę. Grožis neišpasakytas! O ir moliūgų tyrės turėjau panašų kiekį, kiek reikėjo. Vaikai vakare su plonu uogienės sluoksneliu beveik visą ir suvalgė. Duonelė tik vos vos saldi, tikrai nėra mielinis pyragas. Ji tik apsimeta tokiu 🙂
Sultys Oranžinė nuotaika
Žurnale rašo, jog šios sultys tinka 9-10 mėnesių mažyliams, bet kadangi mūsų mažiausiasis šeimos atstovas dar per mažas, tai sultis apsilaižydama gėrė sesutė.
Moliūginis pyragas su šokoladu ir riešutais
Dar nemačiau, kad pyragas taip greitai išnyktų. Ir negana to, visi prašytų recepto 🙂 Tikrai buvau maloniai nustebinta visų. Tad receptą vedu be eilės, nors tai mano paskutins kepinys, o prieš jį laukia eilėje dar gal penki receptai. Šiaip pažodžiui verčiant pyragas turėtų vadintis Moliūgine blondine 🙂 Bet lietuviško tinkamo atitikmens nesugalvojau, tad tebūnie tai tiesiog pyragu, tik labai labai skaniu 🙂
Košė Saulutė
Kadanti apkepas mano mergytei buvo per aštrus, teko keliauti dar kartą į virtuvę ir gaminti vaikišką patiekalą. Šį kartą neapsirikau ir košė buvo skaniai sudorota 🙂
