Rusiškas blynas, keptas orkaitėje – Дрочёна

2011 03 07 / Šeimos Virtuvė / / Print /

Details
6 Comments
Related Items

Pirmas blynas orkaitėje, kuris pavyko puikiai – purus, minkštas, nesukritęs. Kitus receptus kiek bandydavau, – nepavykdavo… tai pieno per daug, tai uogų per daug. O va šitas variantas pats tas. Skonis kiek primena apkepą, tik be varškės 🙂 Kitą kartą bandysiu kepti didesnėje skardoje, nes šį kartą gavosi storas blynas. Gal dėl to valgant sunku buvo patikėti, jog valgom blyną 🙂 Bet skanu, paprasta ir greita. Ir prie keptuvės nereikia stovėti.

Rusiškas blynas, keptas orkaitėje – Дрочёна

Užtruksime: 45 min.
Išeiga: 4 porcijos
Kaloringumas: 232 kcal / porcija

Ingredientai:

4 kiaušiniai

250 ml miltų

1 v.š. cukraus

160 ml pieno

1 v.š. aliejaus

Check All / Uncheck All

Instrukcijos:

Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų.
Trynius išsukti su cukrumi iki baltos masės.
Sudėti prasijotus miltus, supilti pieną. Gerai išmaišyti.
Baltymus išplakti iki standžių putų ir įmaišyti į tešlą.
Kepimo skardą patepti aliejumi.
Tešlą supilti į kepimo skardą ir dėti į iš anksto įkaitintą iki 180-200°C orkaitę bei kepti 30 minučių.
Skanaus!

Check All / Uncheck All

Šaltinis: Русская домашняя кухня. Книги Гастронома (2009)

Asta parašė:

2011 03 07 22:00

geriausias dalykas, kad nereikia stovėt prie keptuvės!
Aušra parašė:

2011 03 07 22:04

Nors man visai smagu pasisukioti virtuvėje, bet kartais smagu save palepinti ir pusvalandžiu ramiu knygų vartymu ar šiaip svajojimu apie geresnį gyvenimą 🙂
Kai nori valgyt parašė:

2011 03 08 08:41

aha, aš vakar kai kepiau blynus irgi pagalvojau, kad tai savotiška meditacija prie viryklės 🙂
Rennie parašė:

2011 03 08 11:18

Aš tokį blyną vadinu „Lenkišku”, jį aprašiau http://sezoninevirtuve.blogspot.com/2010/11/lenkiskas-blynelis.html.Šiuos blynus dar vadina „grybukai”, na o dabar sužinojau kad ir „Rusiškais”. Tikrai skanu.
Dalia, Septyni virtieniai parašė:

2011 03 08 12:21

Nu mergičkos, akivaizdu neskaitėt mano 10 patarimų kaip pasilinksminti kepant blynus 🙂
O šitą blyną tai kaip valgėt? Su uogiene?
Aušra parašė:

2011 03 08 20:19

Lenkų, rusų virtuvė manau yra panaši. Vienoje šalyje tik vienaip vadina, kitoje kitaip 🙂 esmės manau nesikeičia. Nes tikrai ne vienas patiekalas eina per kelias tautas ir visi jie vadina tą patiekalą nacionaliniu 🙂 Šiaip man pačiai buvo keista rusiškoje virtuvėje pamatyti tokį blyną. Kažkaip įsivaizdavau kitaip, bet kad jau radau rusiškoje knygoje apie rusų patiekalus, tai galvoju negaliu drįsti ginčytis 🙂

O linksmintis tai smagu, bet kartais smagu ir nesilinksminti 😀

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Šokoladinė avižinė košė (nevirta)

Rugsėjį, kai buvome atpratę anksti keltis, atradau šią košę ir ją labai pamėgome. Deja, kaip ir viskas, ilgainiui ji atsibodo ir pasimiršo. Tačiau praeitą savaitę darbe, kolegė pasakojo kokią košę jį darosi kiekvieną vakarą rytojaus pusryčiams ir taip priminė apie mūsų pamėgtą šokoladinę košę. Tik kelios minutės iš vakaro viskam sumaišyti ir ryte lieka tik pasipjaustyti vaisių, užsidėti uogų ir skanauti.

Kategorijos