Kukurūzų apkepas su varške
- Details
- 6 Comments
Ne paslaptis – mums patinka kruopos su varške :). Taigi jau kažkada seniai išbandytas, tik šį kartą pakartotinai pagamintas patiekalas. Labai skanu buvo visiems. Valgėm su grietine. Tik kitą kartą gal bandyčiau padaryti ne tokią kietą kruopų košę :). Na man košes virti dar reikėtų pasipraktikuoti, nes niekada neišeina tokios pačios konsistencijos :).
Kukurūzų apkepas su varške
Užtruksime:
Išeiga: 4-6 porcijos
Ingredientai:
1 st. = 250 ml
- 1,5 st. kukurūzų kruopų
- 2,5 st. vandens
- 2 v.š. sviesto
- 300 g varškės
- 2 kiaušinių tryniai
- 0,5 st. grietinės
- druskos
- prieskonių
Instrukcijos:
- Kukurūzų kruopas išvirti pasūdytame vandenyje su trupučiu aliejaus ir neatidengus laikyti šiltai dar 30 minučių.
- Riebalais ištepti kepimo formą ir sudėti pusę košės, ant viršaus dėti varškę, ištrintą su tryniu, druska ir prieskoniais.
- Sudėti antrą košės sluoksnį, užpilti grietine, išmaišytą su tryniu ir druska.
- Apkepą dėti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti 20 min.
- Valgyti su šviežiomis daržovėmis arba tiesiog su grietine.
- Skanaus!
Šaltinis: Paragaukite 2000/5
Leave a Comment
Varškinės pynutės
Šias bandeles tikriausiai jau išbandę marios žmonių nuo Sonatinos pasirodymo SuperMamose. Bet jos tikrai vertos kepti, skanauti, mėgautis 🙂 Kai turiu varškės ir noriu kažko skanaus bei nesudėtingo – visada kepu jas. Man jos ypatingai skanios net ir kitą dieną kelias sekundes pašildžius mikrobangų krosnelėje – jos tiesiog būna tada kaip ką tik iš orkaitės.
Bulviniai paplotėliai su varškės padažu
Šį kartą rizikavau ir pagaminau šiuos paplotėlius, vildamasi, jog vyras labai mėgsta bulves su varške. Džiugu, kad prašoviau labai nedaug – vyrui ne lašinukai paplotėliuose maišė, o tai jog padažas buvo per skystas ir per mažai jautė varškę. Tad kitą kartą į padažą manau tiesiog pilsiu per pusę mažiau pieno.
Varškės ir ruginių miltų bandukai, o gal sausainiai?
Recepto autorė sako, kad tai sausainiai, bet pas ją ir forma jų sausainiška. O pas mane jie rutuliukai, tai tekstūra gaunasi tokia tarp sausainių ir bandelių, todėl vadinam juos bandukais. Pirmą dieną išorė būna švelniai traški, o vidus minkštas. Antrą dieną – išorė suminkštėja. Šeimoje gerbėjų turim ir pirmos, ir antros dienos bandukams. Taip kad visiems tinka, svarbu išsaugoti kitai dienai. Be to, kaip matote iš produktų sąrašo, saldumas čia vos iš vieno šaukšto medaus, tad bandukai vos vos salstelėję. Iki sausainių mūsų suvokimu toli 🙂 Bet prie saldžios kavos labai skaniai valgosi (vaikams ir be kavos labai skanu 😉 ).
Varškinės spurgos
Jau kelios dienos kaip mintys sukasi apie spurgas 🙂 O dar ir šaldytuve užsiliko kreminės varškės, kuri prašėsi greitai suvartojama. Tad atsidariau Google’ės paiešką ir išsirinkau Sonatinos siūlomas varškines spurgas. Kad ir kaip nejauku tai pripažinti, bet tikriausiai tampu Sonatinos fane, nes jau kelintą kartą puolu naudotis jos siūlomais skaniais receptais 🙂
Ryžių apkepas su varške
Paskutiniu metu mano šeimyna atsisako bet kokių apkepų, bet kadangi tai buvo vienintelis sudominęs receptas, tinkantis Ryžių savaitei, pasakiau kad darysiu ir taškas 🙂 Ir tik kai pamačiau kaip skaniai šeimyna doroja apkepą pagalvojau, jog čia vieni mėgstamiausių jų ingredientų – ryžiai ir varškė, tad kas gali nepatikti? Ir kas dar svarbu – dedasi labai mažai cukraus, tad apkepas gaunasi tik vos salstelėjęs. To dėka gavau pagyrų iš vyro – sakė vienas skaniausių apkepų su varške 🙂 Tad taip atrodė paskutinis apkepo gabaliukas :D, kuris po kelių paskubom padarytų kadrų buvo vyro skaniai sudorotas.
Sveiki. Norėčiau paprašyti leidimo perpublikuoti jūsų receptus ALfa.lt svetainėje rubrikoje Skanaus. Žinoma, nurodytume jūsų blogą šaltiniu.
Pagarbiai
Aušra
Sveiki,
jei receptai bus tvarkingai dedami, tada prašom 🙂 Tik būtų gerai, kad ingredientų išvardinimo nekeistumėte. Nes Moliūginiuose vafliuose mačiau, kad visi ingredientai nuo galo surašyti, gaunasi, kad viską reikia pradėti daryti nuo padažo 🙂
Idomu! As irgi baisiai megstu ir varske ir kruopas.. Reikes isbandyti 😉
Pas mus kruopos visada sunkiai eina, išskyrus ryžius. Tai visada padeda varškė 🙂 kurią pas mus visi labai mėgsta 🙂
yummmy… thanks for the tips , i”d love to follow your blog as usually as i can.have a nice day~~
i love to eat cakes and bake them too that is why i am always on the lookout for cake recipes;`-